Kókusztejes vaníliás muffin

 

Összetevők és elkészítés

  • Fél bögre cukor

  • 1 csomag vaníliás cukor

  • 50 ml olaj

  • 1 dl kókusztej

  • 1 csomag sütőpor 

  • 2 bögre liszt

  • 1 db tojás 

A cukrot, vaníliás cukrot felverjük a tojással kézi habverő segítségével. Hozzáadjuk a kókusztejet és az olajat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd kisebb adagokban hozzáadjuk a folyékony masszánkhoz.